Caractéristiques phytochimiques de l'huile de noyau de palmier dattier

Éditions universitaires européennes
SKU:
9786206731566
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ISBN13:
9786206731566
$46.89
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Le palmier dattier est le trésor des régions sahariennes. Non pas seulement pour son fruit, dont des milliers de variétés, mais aussi pour ses services écosystémiques et pour les divers usages de ses sous-produits au profit des oasiens et de leurs cheptels. Les noyaux de datte sont l'un des sous-produits dattier, sont jetés ou partiellement incorporés dans l'alimentation animale ou utilisés en traitement de diabète, anesthésiant, cosmétique, etc lui permet une véritable perte économique riches en antioxydants et d'autres substances actives à grande valeur ajoutées méritent d'être valorisés.Ce livre vise à jeter un oeil sur la composition phytochimique du profil lipidique en termes d'acides gras, de stérols et de tocophérols de l'huile de noyaux de datte.


  • | Author: Oum Kelthoum Laghouiter
  • | Publisher: Editions Universitaires Europeennes
  • | Publication Date: Jan 27, 2025
  • | Number of Pages: 00052 pages
  • | Binding: Paperback or Softback
  • | ISBN-10: 6206731561
  • | ISBN-13: 9786206731566
Author:
Oum Kelthoum Laghouiter
Publisher:
Editions Universitaires Europeennes
Publication Date:
Jan 27, 2025
Number of pages:
00052 pages
Binding:
Paperback or Softback
ISBN-10:
6206731561
ISBN-13:
9786206731566