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Il salotto - Storie di Coemm si prefigge di regalare l'emozione dell'appartenenza a Coemm a chi non conosce la realtà dei salotti solidali Clemm. È un romanzo che racconta la storia di Leonardo, un imprenditore di un piccolo paese del Piemonte che costruisce pozzi artesiani, che si vede costretto a chiudere la sua attività a causa della grave crisi economica che attraversa l'Italia. Per mezzo di Valter, un suo vecchio conoscente, entrerà in contatto con l'universo Coemm e andrà a fare parte del Clemm del suo paese, di cui Valter è capitano. Durante questa nuova avventura e la partecipazione ai "salotti solidali", Leonardo conoscerà l'acquaponica e trasformerà la sua esperienza trentennale di cercatore di acqua, in una nuova attività, collegata a questo importantissimo elemento della natura, che lo porterà a diventare anche una colonna di Coemm.