Overview
Questo libro si compone di tecniche e fogli di lavoro, sulla base di fotografie e diagrammi. Si rivolge a tutti: appassionati di enologia, allievi e studenti in enologia di tutti i livelli, insegnanti, enologi e vinificatori. Con grande semplicità, le schede con il loro contenuto concreto e preciso, permettono di cogliere tutte malattie e problemi dei mosti e dei vini.
- | Author: Collectif Photo Reims
- | Publisher: Lulu.com
- | Publication Date: Aug 26, 2013
- | Number of Pages: 32 pages
- | Binding: Paperback or Softback
- | ISBN-10: 1291537198
- | ISBN-13: 9781291537192
