Overview
Quando se fala em aves, pensa-se logo em frango; no entanto, hoje em dia a variedade de aves disponivel e muito grande. Codorniz, perdiz, pato, galinha-d'angola, faisao e avestruz sao facilmente encontrados. O aumento da demanda incentivou os produtores a criarem essas aves originariamente selvagens. Como cada ave tem sua particularidade, e importante descobrir o sabor e a textura de cada uma delas. Neste pequeno livro quero deixar-vos uma selecçao das melhores receitas de aves na cozinha tradicional portuguesa.
- | Author: Fatima Vieira Ferreira
- | Publisher: Lulu.com
- | Publication Date: Mar 31, 2022
- | Number of Pages: 82 pages
- | Language: Portuguese
- | Binding: Paperback
- | ISBN-10: 1458309681
- | ISBN-13: 9781458309686
