Overview
Delícies Orientals: Un Viage Gastronòmic a la Cuina Xinesa Tradicional et convida a explorar els sabors exquisits i els secrets culinaris de la cuina xinesa. L'autor, Li Wei, és un amant de la tradició culinària i un expert en plats autèntics que transporten el paladar directament a les aromes i textures d'Orient. Aquest llibre et convida a emprendre un viatge culinari que et portarà a través de les diferents regions i influències de la cuina xinesa. Des de les olors envolvent de la cuina de Sichuan fins a la delicadesa de la cuina de Cantó, aquest llibre t'ofereix una oportunitat única de descobrir i recrear autèntics plats xinesos a casa. Amb "Delícies Orientals", podràs aprendre tècniques de cocció tradicionals, trucs per equilibrar els sabors característics i aprofundir en els ingredients únics que defineixen la cuina xinesa. Les receptes de l'autor et guiaran pas a pas per crear plats saborosos que capturin l'essència de la cultura culinària xinesa. Ja sigui que vulguis sorprendre els teus convidats amb un festí d'estil dim sum o que vulguis experimentar amb plats de wok ràpids i saludables, aquest llibre et proporciona tot el coneixement que necessites per dominar l'art de la cuina xinesa.
- | Author: Li Wei
- | Publisher: Li Wei
- | Publication Date: Aug 20, 2023
- | Number of Pages: 226 pages
- | Language: Catalan
- | Binding: Paperback
- | ISBN-10: 1835507190
- | ISBN-13: 9781835507193
