Carte De Bucete A Aromului Dieta A Animalelor Nutre (Romanian Edition)

Joc de mâncare Carnea de vânat de la animale salbatice este delicioasa, cu con?inut scazut de grasimi ?i durabila. Îmbunata?ita de aromele naturale ale animalelor alimentate, carnea de vânat este în general mai aromata decât carnea de ferma. Jocul de gatit poate fi simplu ?i gustos, indiferent daca l-a?i vânat singur sau l-a?i ob?inut de la un macelar sau un dealer bun de vânat precum Wild Meat Company. Mul?i oameni sunt amâna?i de mâncare de vânat care poate fi prea agitata - nu trebuie sa fie! Utiliza?i fazan în loc de pui într-un curry sau praji?i piept de potârnica pentru o cina rapida în timpul saptamânii. Face?i un ragu de iepure delicios în loc de carnea de vita obi?nuita sau rasfa?a?i-va cu o friptura de caprioara, mai degraba decât carne de vita, în weekend. Aceasta carte î?i propune sa va inspire sa gati?i vânat mai des ?i sa va arate cât de simplu ?i delicios poate fi. Carne de vânat populara A. Fazan: Probabil cea mai populara ?i raspândita pasare de vânat este fazanul. Pasarile tinere sunt delicioase atunci când sunt prajite, în timp ce pasarile mai în vârsta pot fi fierte, fierte sau prajite la oala. Daca sunte?i începator în ceea ce prive?te jocul de gatit, începe?i cu fazanul, deoarece are o aroma dulce, pamânteasca, care nu este cople?itoare. B. Coco? de coco? Considerata de mul?i ca fiind cea mai buna pasare de vânat care exista. Are carne ro?ie întunecata, bogata ?i un gust intens, care rezista bine la aromele puternice. Pute?i sa-l pastra?i simplu ?i sa praji?i cu mult unt la temperatura ridicata. C. Ra?a Ra?a salbatica, inclusiv mallard, porumbel ?i teal, sunt disponibile toamna ?i iarna, dar este cel mai probabil sa întâlni?i mallard. Ra?a salbatica are o boga?ie care se preteaza la o varietate de feluri de mâncare, cu mai pu?ina grasime ?i o aroma mai puternica decât ra?a de crescatorie. D. Gâsca Gâsca salbatica are o carne întunecata bogata ?i emana un parfum puternic în timpul gatirii. Macelarii ?i vânzatorii de vânatoare nu au voie sa vânda gâsca salbatica, a?a ca, daca dori?i sa încerca?i una, va trebui fie sa va împu?ca?i pe a ta, fie sa vi se ofere una de catre cineva care are! E. Vânat: Cu carne slaba, cu con?inut scazut de grasimi, vânatul este o alternativa din ce în ce mai populara la alte carnuri ro?ii. Venatul salbatic are un avantaj fa?a de cel de crescatorie, având carne ro?ie închisa cu aroma bogata rezultata din dieta sa variata ?i naturala. Diferitele specii de caprioare variaza în aroma ?i textura, cu pârghia având o textura mai fina decât ro?ul puternic, în timp ce micul muntjac are cea mai blânda aroma. F. Iepure: Iepurele salbatic este una dintre cele mai gustoase ?i mai abundente carni de vânat care exista ?i ar trebui sa mâncam mai mult din el! Este foarte scazut de grasimi. Oamenii îl aseamana cu puiul, dar de fapt iepurele salbatic este mai puternic aromat cu o carne mai închisa.

• | Author: Costelia Dragan
• | Publisher: Costelia Dragan
• | Publication Date: Aug 12, 2022
• | Number of Pages: 298 pages
• | Language: Romanian
• | Binding: Paperback/Cooking
• | ISBN-10: 1837622302
• | ISBN-13: 9781837622306