Overview
Nous mangeons n'importe quoi, n'importe quand, n'importe o?, n'importe comment. De moins en moins moments de partage et de communion familiale, les repas se prennent sur le pouce, au fast-food ou les yeux riv?s sur l'?cran de t?l?vision alors que, entre deux dessins anim?s, s'entrechoquent des messages publicitaires vantant telle boisson sucr?e, telle confiserie hypercalorique. Un sportif croque une barre de c?r?ales "?nerg?tique", engageant des enfants de plus en plus d?soeuvr?s et inactifs ? en "consommer ? tout moment de la journ?e". Les sitcoms favoris des lyc?ens mettent en sc?ne des bandes de jeunes, beaux, minces et bronz?s, vivant d'amour et de sodas. Partout o? ces modes de vie et de consommation venus d'outre-Atlantique ont ?t? introduits, on assiste ? une explosion des ob?sit?s et, en particulier, des ob?sit?s de l'enfant. Pour aider les parents dont les enfants souffrent, mais aussi et surtout pour pr?venir ces ob?sit?s et leur in?vitable cort?ge de pathologies physiques et psychiques, le Dr Doyard nous aide ? comprendre. Comment en sommes-nous arriv?s l? ? Comment notre lien ? la nourriture a-t-il ?volu? et pourquoi ? Comment prot?ger nos enfants dans un syst?me consum?riste dont ils sont une cible privil?gi?e ? Aux Etats-Unis, un enfant sur quatre est ob?se. Si nous ne r?agissons pas, ce chiffre atteindra bient?t la France. Pourtant, l'?volution n'est pas in?luctable. Il ne tient qu'? nous, en r?apprenant le sens de la nourriture et, ? travers lui, celui de nos traditions et de nos symboles, d'inverser la tendance. Le Dr Pierre Doyard dirige le service de p?diatrie de l'h?pital San-Salvadour ? Hy?res, dans le Var, o? il a cr?? en 1979 la premi?re unit? hospitali?re accueillant, pendant une ann?es scolaire compl?te, des jeunes souffrant d'un exc?s de poids.
