Overview

L'India è al secondo posto nella produzione di ortaggi a livello mondiale. Tuttavia, il cavolo è una delle verdure a foglia più importanti. L'origine del cavolo potrebbe essere nell'Europa orientale e distribuito in tutto il mondo dai viaggi e dal commercio. In India, viene coltivato sulle colline tutto l'anno e nelle pianure come coltura invernale. Essendo una coltura a breve durata, nutrizionalmente superiore e in grado di produrre elevate quantità di cibo per unità di superficie e tempo, il cavolo ha un grande potenziale nell'agricoltura moderna. Fornisce fibre alimentari, minerali essenziali e vitamine di cui abbiamo tanto bisogno. Oltre al suo solito scopo di ortaggio commestibile, il cavolo è stato storicamente utilizzato come erba medicinale per il trattamento di vari disturbi tra cui cancro, verruche, polmonite, appendicite e ulcere. I lavori sistematici relativi all'incidenza stagionale, alla gestione e ad altri aspetti del parassita non sono stati finora effettuati nella regione nord-orientale, in particolare in Assam. Alla luce dell'importanza di tali studi, è stato condotto un esperimento; i risultati ottenuti e le conclusioni derivate da tale indagine sono stati incorporati in questo libro.