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Nachhaltigkeit Und Digitalisierung In Der Lebensmittelwirtschaft: 8 Fallstudien (German Edition)

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Product Details

Author:: Patrick Siegfried
Publisher:: Books On Demand
Publication Date:: May 19, 2023
Number of pages:: 230 pages
Language:: German
Binding:: Paperback
ISBN-10:: 3755795094
ISBN-13:: 9783755795094

Overview

Dieses Buch beschreibt Lebensmitteltrends aus den Themenkomplexen Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Es werden anschaulich aktuelle Themen für die Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel behandelt. Die Fallstudien wurden von Masterstudenten des Studiengang Lebensmittelwirtschaft der Hochschule Trier im Fach Unternehmensführung bearbeitet und präsentiert.