Overview

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, qui, lorsqu'ils sont administrés en quantités adéquates, exercent une action bénéfique sur la santé de l'hôte. L'analyse de la littérature montre un effet protecteur de certains probiotiques face à la carie dentaire en diminuant le taux de Streptococcus mutans. Un essai contrôlé randomisé effectué en 2009 auprès de 78 étudiants en premier cycle d'études de Médecine et de Chirurgie Dentaire, âgés de 18 à 25 ans, a mesuré l'effet de la consommation journalière de Lactobacillus reuteri (Perioblance GUM(R)) pendant 28 jours. L'étude dresse un état des lieux de la santé bucco-dentaire de cette population. Les résultats mettent en évidence l'effet préventif significatif de ce probiotique sur la carie dentaire par l'amélioration de la réaction salivaire à l'attaque acide. Des investigations complémentaires devraient ètre menées dans ce domaine pour confirmer ces tendances.