Overview
Il miglio perlato [Pennisetum glaucum (L.) R.Br.], comunemente noto come bajra, è un'importante coltura di miglio resistente alla siccità, coltivata principalmente nelle zone aride e semi-aride su terreni sabbiosi di consistenza leggera. È una delle principali colture di cereali grossolani ed è considerato il cibo dei poveri, poiché fornisce loro un alimento base in breve tempo. È una coltura a duplice scopo: i chicchi sono utilizzati per il consumo umano e il foraggio per l'alimentazione del bestiame. I chicchi di miglio perlato vengono consumati cotti come il riso o utilizzati per preparare "chapati" con farina simile a quella di grano o mais. Viene anche utilizzato come mangime per il pollame e foraggio verde o karbi secco per il bestiame.
- | Author: Sushila Kanwar
- | Publisher: Edizioni Sapienza
- | Publication Date: Sep 15, 2025
- | Number of Pages: 92 pages
- | Binding: Paperback or Softback
- | ISBN-10: 6202425954
- | ISBN-13: 9786202425957
