Overview

Zachowania żywieniowe uczniów są silnie uzależnione od nawyków żywieniowych i związane z grupą wiekową, do której należą. Obawy dotyczące wyglądu ciala, nawyki i zwyczaje grupy mają bardzo wspólne cechy. Pomijanie posilków, spożywanie wysokokalorycznych, slodkich i ubogich w skladniki odżywcze produktów, ograniczenia dietetyczne to czynniki, które mogą prowadzic do zlych nawyków żywieniowych, a nawet poważnych zaburzeń odżywiania. Znaczenie środowiska szkolnego dla ksztaltowania zachowań, nawyków żywieniowych i osobowości dziecka jest niepodważalne, ponieważ zajmuje ono okolo 1/3 jego aktywnego życia. Jest to zatem środowisko sprzyjające wdrażaniu programów edukacji żywieniowej i żywieniowej, ponieważ obejmuje wszystkie wymiary uczenia się nauczanie, relacje dom-szkola-spolecznośc oraz środowisko fizyczne i emocjonalne.