Overview
Los objetivos del presente trabajo fueron determinar las huellas hídricas física (HHF), económica (HHE) y social (HHS) y la productividad marginal (PMg) del agua usada en la producción láctea tanto del sistema campesino como del empresarial en el estado de Sonora, México en el lapso 2005-2013. Se utilizaron los modelos de la huella hídrica de Rios et al (2018) para cultivos agrícolas modificándola para la ganadería lechera. Los resultados señalan que la composición varió de 1.95 a 0.81 UA del Sistema Empresarial por cada UA del Sistema Campesino. En Sonora la producción de leche cayó 9.92 millones de litros (-8.4%) y su valor disminuyó USD 21.26 millones (-40%) lo que repercutió en una disminución del volumen de agua usado en 10.1 hm3 (-7.4%).
- | Author: José Luis Ríos Flores
- | Publisher: Editorial Academica Espanola
- | Publication Date: Nov 30, 2020
- | Number of Pages: 84 pages
- | Binding: Paperback or Softback
- | ISBN-10: 6203031496
- | ISBN-13: 9786203031492
