Overview

Хотя цитрусовые выращиваются в Индии с незапамятных времен, их коммерческое культивирование началось только в наше время. Кислый лайм (Citrus aurantifolia) широко культивируется в Махараштре, Андхра-Прадеше, Гуджрате, Бихаре и некоторых других штатах, занимая более 10 процентов от общей площади цитрусовых в Индии. Их выращивают по всей стране. Лайм Кагзи занимает второе место среди цитрусовых, выращиваемых в Индии. Махараштра лидирует среди остальных штатов как по площади, так и по производству лайма, а за ней следует Андхра-Прадеш. Выращивание кислого лайма несколько ограничено центральной и южной Индией, поскольку из-за его восприимчивости к холоду и хорошо выраженным сезонам, его производительность на севере не соответствует требованиям. Основными странами, где его широко выращивают, являются Соединенные Штаты Америки, Индия, Испания, Италия, Бразилия, Австралия, Япония, Израиль, Мексика, Марокко, Алжир и Южная Африка. В Индии цитрусовые в коммерческом отношении занимают очень важное место среди фрук&#