Overview
Realizzare questo lavoro è stata una grande sfida, accettata sulla base della comprensione della grande responsabilità accademica nei confronti della scienza della tecnologia alimentare e della nutrizione. Ci rendiamo conto che stiamo contribuendo alla diffusione di questo prodotto, il fagiolo, che è uno degli alimenti più importanti della tavola brasiliana. La cultura, le forme e le varie preparazioni nelle più svariate regioni del Brasile.
- | Author: Francisca Clecia Viana Lucas
- | Publisher: Edizioni Sapienza
- | Publication Date: May 08, 2025
- | Number of Pages: 56 pages
- | Binding: Paperback or Softback
- | ISBN-10: 6206830500
- | ISBN-13: 9786206830504
