Overview

Il mercato dei derivati è relativamente nuovo nell'agroalimentare brasiliano e mira, tra l'altro, a minimizzare il rischio di perdite nella commercializzazione. La commercializzazione dei prodotti è una delle fasi più importanti dell'attività agricola. Diversi studi si sono concentrati sulle variazioni dei prezzi dei prodotti come una delle principali fonti di rischio per i produttori rurali. D'altro canto, ci si è chiesti perché i produttori non facciano un uso esteso e significativo dei meccanismi del mercato dei derivati per proteggersi da tali rischi. Lo scopo di questo studio è stato quello di capire l'idoneità di questi meccanismi per l'atteggiamento dei produttori di soia nel ridurre i rischi legati al prezzo del prodotto, concentrandosi sui produttori della regione del Rio Verde, GO. A tal fine, sono state adottate procedure metodologiche esplorative e descrittive, basate su una revisione della letteratura e su interviste condotte con un questionario strutturato. Il campione di produttori è stato definito considerando la dimensione della popolazione e un errore di campionamento del 7%, con i produttori scelti in modo casuale. Il questionario e il database sono stati formattati e sviluppati utilizzando il software SPHINX 5.0.