Overview

Цели заключались в определении физической (PFA), экономической (PEA) и социальной (PES) продуктивности, а также физической (EFA), экономической (EEA) и социальной (ESA) эффективности использования воды при производстве ореха пекан (Carya illinoensis) и сравнении его с яблоней (Malus domestica) в штате Чиуауа в 2019 году, причем обе культуры выращивались в условиях среднего использования технологий (MT). Использовались модели производительности и эффективности использования воды в сельскохозяйственном секторе, в которые вводились данные о производстве на коммерческом уровне из SIAP. Результаты показывают, что PFA, PEA и PSA составили (всегда MT грецкого ореха против MT яблока): 0,15 и 2,28 кг м-3, 126 897 и 619 570 долларов США прибыли на гм3 и 9 и 23 рабочих места на гм3, а EFA, EEA и ESA составили 6 603 и 438 литров кг-1, 7,88 и 1,61 м3 использованной воды на USD прибыли и 113 143 и 42 562 м3 использованной воды на одно рабочее место. Эти показатели показывают, что с физической, экономической и социальной точек зрения использование воды в производстве менее продуктивно (следовательно, менее эффективно) в грецком орехе.