Overview

Промышленность по производству кокосовых субстратов в Шри-Ланке играет жизненно важную роль в обеспечении валютных поступлений и создании рабочих мест, однако существует значительный разрыв между спросом и предложением этой продукции на мировом рынке. Цель этой книги - выявить барьеры на пути совершенствования производства и разработать стратегии их преодоления. Дефицит сырья в основном обусловлен низким уровнем производства кокосовых орехов и неэффективными механизмами сбора шелухи. Хотя отрасль занимает значительную долю рынка продуктов из кокосовых субстратов во всем мире, ее трудоемкость считается слабым местом. Растущий мировой спрос на промытые и буферизованные продукты открывает широкие возможности, однако наличие низкокачественной продукции представляет угрозу для репутации высококачественных шриланкийских кокосовых субстратов. Поэтому для достижения и поддержания успеха отрасли необходимы конкурентные стратегии.