Overview

Le régime alimentaire de type occidental (WSD), appelé régime viande-sucre ou régime américain standard, se caractérise par une surabondance de nourriture, avec une forte consommation d'aliments riches en graisses et en fructose. Il a été reconnu comme le principal responsable des troubles métaboliques, de l'hypertension et des maladies cardiovasculaires. Il a également été associé à une incidence accrue des maladies rénales chroniques (MRC).