Overview
L'aterosclerosi è multifattoriale con un'interazione molto complessa che comprende iperglicemia, iperlipidemia, stress ossidativo e alterazioni della coagulazione e della fibrinolisi. La menopausa è caratterizzata da una diminuzione dei livelli di estrogeni. La carenza di estrogeni provoca una disfunzione endoteliale mediata dall'aumento della produzione di ROS e dalla modifica del profilo lipidico. È stato dimostrato che i funghi ostrica hanno effetti favorevoli sui lipidi sierici, migliorano la vasodilatazione endotelio-dipendente, aumentano il livello di antiossidanti e di estrogeni e diminuiscono la propagazione dei trombi intravascolari. Questi risultati hanno generato la proposta di meccanismi di miglioramento della disfunzione endoteliale e di protezione contro lo sviluppo dell'aterosclerosi.
- | Author: Mona Anwar
- | Publisher: Edizioni Sapienza
- | Publication Date: Aug 14, 2024
- | Number of Pages: 64 pages
- | Binding: Paperback or Softback
- | ISBN-10: 6207943961
- | ISBN-13: 9786207943968
