Overview

La présente enquête est une tentative d'analyse économique de la gestion post-récolte de produits agricoles sélectionnés dans le district d'Azamgarh, dans l'est de l'Uttar Pradesh, en Inde, avec pour objectif d'analyser le coût de la culture et la relation intrants-extrants de la pomme de terre, l'efficacité de l'utilisation des ressources de la pomme de terre, l'écart de prix et les facteurs influençant l'excédent commercialisable, les tendances et les fluctuations saisonnières des arrivées et des prix de la pomme de terre, d'estimer les pertes post-récolte et de suggérer le stockage optimal. Dix villages ont été sélectionnés au hasard dans le bloc de Tarwa pour former deux groupes pour l'étude. Ainsi, 5 villages de chaque groupe ont été sélectionnés. En outre, dans chaque groupe, 50 agriculteurs ont été sélectionnés au hasard, de manière à constituer un échantillon total de 100 personnes. Les données recueillies ont été soumises à une analyse pour examiner l'objectif de l'enquête, à savoir le coût et le rendement, l'efficacité de l'utilisation des ressources, l'écart de prix, les fluctuations de prix et les pertes post-récolte, ainsi que des suggestions pour le stockage.