Overview

Più della metà degli africani trae il proprio sostentamento dall'agricoltura, che è anche l'impresa più importante e la chiave del loro sviluppo economico. Paradossalmente, i Paesi dell'Africa tropicale, tra cui l'Etiopia, sono tra i leader mondiali dell'insicurezza alimentare. Ciò non è dovuto solo all'inadeguatezza della produzione alimentare, ma anche alle perdite di cereali nelle fasi di pre-raccolta, raccolta e post-raccolta, di cui volumi significativi vanno persi dopo il raccolto, aggravando la fame e causando lo spreco di costosi fattori produttivi. I principali fattori che contribuiscono a tali perdite sono gli insetti parassiti. Tuttavia, negli ultimi decenni quest'area cruciale è stata trascurata rispetto all'aumento della produzione, che ha ricevuto maggiore attenzione. Pertanto, quest'area vitale deve essere oggetto di grande attenzione da parte dei ricercatori, dei responsabili politici e di tutti gli organismi interessati, in modo da affrontare il problema dell'insicurezza alimentare degli agricoltori poveri dell'Africa subsahariana, compresa l'Etiopia.