Overview

Les adolescents sont considérés comme un groupe de clients très vulnérables en raison de leur surconsommation de restauration rapide, et les chercheurs existants suggèrent que les agents de socialisation jouent un rôle important dans les connaissances nutritionnelles et les préférences d'achat des adolescents. En outre, la littérature actuelle souligne que la consommation de restauration rapide varie en fonction des structures sociales. Dans ce contexte, l'étude visait à analyser le rôle modérateur des structures sociales sur les agents de socialisation et la vulnérabilité des consommateurs adolescents, en raison de la rareté des études existantes dans ce domaine. Des données primaires ont été recueillies auprès de 910 adolescents scolarisés dans des écoles publiques nationales au Sri Lanka, sur la base d'une méthode d'échantillonnage aléatoire stratifiée. Les résultats indiquent que les cinq agents de socialisation - les pairs, les parents, les publicités télévisées, Internet et les détaillants - ont une influence positive sur la vulnérabilité des consommateurs adolescents dans l'industrie sri-lankaise de la restauration rapide franchisée, ce qui confirme les cinq premières hypothèses. En outre, les hypothèses six, sept, huit et neuf ont également été prouvées, révélant que le revenu familial, l'emploi de la mère, la structure de la région et la structure familiale modèrent de manière significative la relation directe susmentionnée.