Overview
O livro intitulado Development of value added products of Amaranth contém tópicos como Introdução, Revisão da literatura, Material e métodos, Resultados, Discussão, Resumo, conclusão e sugestão para trabalhos futuros e Referências, com os objectivos de 1. padronizar o produto desenvolvido a partir do amaranto, 2. Estudar as propriedades físico-químicas do produto desenvolvido, 3. Estudar a aceitabilidade com base nas propriedades organolépticas do produto desenvolvido.
- | Author: Dharmendra Kurmi
- | Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
- | Publication Date: Nov 03, 2024
- | Number of Pages: 52 pages
- | Binding: Paperback or Softback
- | ISBN-10: 6208267382
- | ISBN-13: 9786208267384
