Overview
Os vegetais são conhecidos por serem fontes vitais de alimentos nutritivos.Relatórios científicos mostraram que O. gratissimum tem uma vasta gama de compostos bioactivos, tais como flavonóides e polifenóis (Irondi et al., 2016) e óleos essenciais com vários efeitos benéficos (Melo et al., 2019). Uma vez que as concentrações dos nutrientes variam de uma espécie de vegetal folhoso para outra, é necessário investigar essas concentrações variáveis nos vegetais. Por isso, este estudo avalia a composição nutricional do extrato de folhas de Ocimum gratissimum vis-à-vis fitoquímicos, proximate, minerais e vitaminas.
- | Author: Emeka C. Moneme
- | Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
- | Publication Date: Jan 21, 2025
- | Number of Pages: 00056 pages
- | Binding: Paperback or Softback
- | ISBN-10: 6208571219
- | ISBN-13: 9786208571214
