Overview
Os mariscos caracterizam-se pelo seu elevado valor nutritivo, mas alguns deles podem ser prejudiciais ao consumo e devem ser evitados. Vamos aprofundar este artigo para conhecer as toxinas marinhas mais importantes, a fonte, a toxicidade, o modo de ação, o tratamento, a legislação e o método de determinação. Estou apenas a lembrar que algumas destas toxinas são assassinas e que é preciso proteger-se conhecendo o seu inimigo. Para o fazer, deve consultar este artigo.
- | Author: Yousef Sultan
- | Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
- | Publication Date: Jan 31, 2025
- | Number of Pages: 00068 pages
- | Binding: Paperback or Softback
- | ISBN-10: 6208594944
- | ISBN-13: 9786208594947
