Overview

Rynek napojów w kapsulkach rośnie wykladniczo. Chociaż trendy są optymistyczne, niewiele wiadomo na temat zachowań konsumenckich, które przenikają użytkowników ekspresów do napojów na kapsulki. Zrozumienie tego zachowania oznacza kierowanie strategii organizacyjnych na bardziej obiecujące ścieżki poprzez prace marketingowe. W tym sensie niniejsza książka ma na celu wniesienie strategii i spostrzeżeń dla producentów kawy i przedsiębiorców lub badaczy w segmencie napojów w kapsulkach, którzy chcą zrozumiec postrzeganie konsumpcji tego produktu. W tym celu wykorzystano technikę Laddering, która zapewnia asocjacyjne relacje między atrybutami produktu, konsekwencjami postrzeganymi przez użytkowników i ich związkiem z wartościami osobistymi, które są reprezentatywnymi motywacjami do konsumpcji. W tej książce znajdziesz instrukcję krok po kroku dotyczącą stosowania Laddering, na przykladzie użytkowników dwóch największych na świecie firm produkujących ekspresy do napojów na kapsulki, Nespresso i Nescafé Dolce Gusto, a także porównanie odpowiedzi konsumentów i rozróżnienia marek.