Overview
W ciągu ostatnich kilku lat ryzyko chorób przenoszonych przez żywnośc stalo się palącym problemem na calym świecie. Ponieważ kwestia bezpieczeństwa żywności stala się przedmiotem globalnej troski, a wśród mikroorganizmów powodujących choroby przenoszone przez żywnośc, Salmonella stanowi poważny problem dla przemyslu hodowlanego i zdrowia publicznego na calym świecie. Szacuje się, że każdego roku na świecie odnotowuje się 80,3 mln przypadków salmonellozy wywolanej przez bakterie przenoszone przez żywnośc.
- | Author: Musse Tadesse
- | Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
- | Publication Date: Jul 05, 2025
- | Number of Pages: 68 pages
- | Binding: Paperback or Softback
- | ISBN-10: 6208866219
- | ISBN-13: 9786208866211
