Physiologie De L'Alimentation (French Edition) - 9781548246532

? Qu'est-ce qu'un aliment ? et en quoi consiste l'alimentation ? C'est une question ? laquelle personne ne sera embarrass? de r?pondre, - ? la condition de n'?tre ni physiologiste, ni m?decin, ni zootechnicien. Un Fran?ais qui sait sa langue dira, comme le Dictionnaire, que le nom d'aliment s'applique ? toutes ? les mati?res, quelle qu'en soit la nature, qui servent habituellement ou peuvent servir ? la nutrition. ? La chose est facile ? entendre : c'est tout ce dont l'honn?te homme se nourrit. Si vous lui demandez davantage, il vous adressera ? son cuisinier.Ce serait une solution. Mais il y en a bien d'autres. Le probl?me de l'alimentation offre mille aspects. Il est culinaire, sans doute, et gastronomique ; mais il est aussi ?conomique et social, agricole, fiscal, hygi?nique, m?dical, et m?me moral. Et d'abord et avant tout il est physiologique. C'est ? ce point de vue qu'il sera envisag? ici : en lui-m?me et pour lui-m?me, et dans ses seuls rapports avec les ph?nom?nes de la vie...?

• | Author: Albert Dastre
• | Publisher: CreateSpace Independent Publishing Platform
• | Publication Date: Jun 21, 2017
• | Number of Pages: 26 pages
• | Language: French
• | Binding: Paperback
• | ISBN-10: 1548246530
• | ISBN-13: 9781548246532