مطبخ البروتين النباتي لل

الأكل النباتي آخذ في الارتفاع لكل من العوامل الصحية والبيئية. تربط بعض الدراسات البحثيةبين الأنظمة الغذائية النباتية عالية البروتين والدفاع الأفضل ضد أمراض القلب والسرطان. ومعذلك ، لا تحتاج إلى الإقلاع عن تناول اللحوم تمامًا للاستمتاع بالفوائد الصحية والبيئية لنظامغذائي نباتي.تحتوي فول الصويا والبقول والمكسرات على مكونات مثل الألياف القابلة للذوبان ،والستيرولات النباتية ، والدهون الصحية ، والتي تخفض بحد ذاتها الكوليسترول ، ويؤدياستهلاك هذه الأطعمة إلى إزاحة اللحوم )والدهون المهدرجة( التي كنت ستستهلكها. في حين أنهذا التخفيض قد يبدو متواضعا ، عندما يتم الجمع بين الانخفاض بنسبة 4 في المائة في كل منالعلامات الثلاثة ، يكون التأثير كبيرًا إلى حد ما.إذا كنت نباتيًا وترغب في زيادة استهلاكك للبروتين ، أو كنت مهتمًا ببساطة بكيفية استهلاكمستويات كافية من البروتين في خطة نظام غذائي نباتي خا ل من اللحوم ، فإن هذا الكتابسيقطع شوطًا طويلا في مساعدتك.عادة ما يشار إلى البروتينات على أنها "كتل هيكلية" للكائنات الحية. تقوم أجسامنا بتفكيكها إلىمكوناتها "الأحماض الأمينية" وإعادة تجميعها في

• | Author: مساعد 
• | Publisher: Not Avail
• | Publication Date: Jul 03, 2023
• | Number of Pages: 214 pages
• | Binding: Paperback or Softback
• | ISBN-10: 1835312683
• | ISBN-13: 9781835312681