Overview
Issu de travaux de recherche conduits par l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) en partenariat avec l'Institut fran?ais du cheval et de l'?quitation (IFCE) depuis les ann?es 1970, cet ouvrage pr?sente les nouveaux syst?mes nutritionnels ?tablis pour le cheval. Il est le fruit du travail collectif de nombreux chercheurs. Apr?s avoir expos? les principes de la nutrition sp?cifique aux ?quid?s, les recommandations alimentaires sont ?tablies pour chacune des cat?gories d'animaux: jument, ?talon, jeune cheval, cheval au travail, de selle, de trait, poney, ?ne. Elles prennent en compte les conditions d'?levage et d'utilisation de l'animal. Le calcul des rations pour obtenir les performances vis?es est expliqu? et illustr? par des exemples. Des tables de la composition et de la valeur nutritive des aliments, comprenant 170 fourrages et 80 aliments concentr?s ou sous-produits v?g?taux, compl?tent cet ouvrage. Elles sont pr?c?d?es de la description des diff?rentes cat?gories d'aliments et des modalit?s de la d?termination de leur valeur alimentaire et de leurs conditions d'utilisation. La fiche de rationnement et le graphique des aliments les plus courants, ins?r?s dans l'ouvrage, permettent une utilisation ais?e des connaissances pour effectuer les calculs. L'ouvrage a ?t? con?u pour les enseignants, les cadres et techniciens du d?veloppement, les v?t?rinaires praticiens et les ?tudiants.
