Padrões de qualidade sustentáveis e amigos do ambiente para hotéis e restaurantes : Parte Um: Gestão da Qualidade para a Gestão das Operações

A indústria hoteleira e turística está a mudar em todo o mundo e está a passar por tempos tempestuosos neste momento. Por um lado, estamos lidando com a pandemia do coronavírus, por outro lado, com a onda de digitalização e mudanças nos desejos dos turistas e hóspedes. Assumimos estes grandes desafios e apresentamos-lhe padrões de qualidade sustentáveis e amigos do ambiente para hotéis e restaurantes. Dividimos os padrões de qualidade em três livros de referência para torná-los mais práticos. A primeira parte contém padrões de qualidade para a gestão, a segunda parte contém padrões de qualidade para a área do hotel e a terceira parte contém padrões de qualidade para a área do restaurante. Os nossos padrões de qualidade são testados em campo e aprovados pelo TÜV.

• | Author: Frank Höchsmann
• | Publisher: BoD – Books on Demand
• | Publication Date: Aug 01, 2024
• | Number of Pages: 90 pages
• | Language: pt-BR
• | Binding: Paperback
• | ISBN-10: 3759770231
• | ISBN-13: 9783759770233