null Skip to main content

✨ Buy more, save 5% Ends

Von Der Öko-Nische Zum Ökologischen Massenmarkt: Strategien Und Perspektiven Für Den Lebensmittelsektor

Von Der Öko-Nische Zum Ökologischen Massenmarkt: Strategien Und Perspektiven Für Den Lebensmittelsektor

$75.84
(No reviews yet) Write a Review
Physical book delivery

Shipping calculated at checkout.

Estimated delivery
Adding to cart… The item has been added
Product Details
Author:
Alex Villiger
Publisher:
Deutscher Universitatsverlag
Publication Date:
Oct 30, 2000
Number of pages:
293 pages
Binding:
Paperback or Softback
ISBN-10:
3824472554
ISBN-13:
9783824472550

Overview

Alex Villiger geht in seiner Arbeit von der Einsicht aus, dass in vielen Märkten und Branchen ökologische Innovationen zwar festzustellen sind, solche Erfolgsbeispiele jedoch zumeist auf Öko-Nischen beschränkt bleiben. Eine breitere Diffusion ökologi- scher Innovationen in den Massenmarkt bleibt somit weitgehend aus, obwohl dies für einen ökologischen Strukturwandel im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung von zentraler Bedeutung ist. Hier setzt die vorliegende Arbeit an. Mit dem Blick auf den Übergang von der Nische zum Massenmarkt, analysiert sie detailliert die besonderen Herausforderungen und Probleme, die sich dabei stellen. In Gestalt der "Landkarte des ökologischen Massenmarktes" legt sie ein systematisches Konzept vor, um die unter- schiedlichen Entwicklungspfade zum ökologischen Massenmarkt zu differenzieren und zu charakterisieren. Untersuchungsobjekt ist die schweizerische Lebensmittel- branche, die aufgrund des Erfolgs biologischer Produkte als Modell einer Ökologisie- rung von Märkten angesehen werden kann. Die Arbeit verfolgt sowohl eine theoreti- sche wie auch eine praktische Zielsetzung. In theoretischer Hinsicht werden geeignete Konzepte, Modelle und Instrumente zur Beschreibung und Analyse des Entwicklungs- prozesses von der Öko-Nische zum ökologischen Massenmarkt entwickelt. In prakti- scher Hinsicht werden wirksame Strategien und Gestaltungsempfehlungen für die Akteure auf dem Lebensmittelmarkt entwickelt, um die Entwicklung von der Nische zum Massenmarkt vorantreiben zu können. Besonders interessant ist die systematische Klärung der Unterschiede zwischen einem Marketing-Mix für die Öko-Nische und einem Marketing-Mix für das Marketing jenseits der Nische. Durch die Ausrichtung auf die Nische wird man zugleich zu einemGefangenen dieser Nische und eines Ni- schendenkens.


  • | Author: Alex Villiger
  • | Publisher: Deutscher Universitatsverlag
  • | Publication Date: Oct 30, 2000
  • | Number of Pages: 293 pages
  • | Binding: Paperback or Softback
  • | ISBN-10: 3824472554
  • | ISBN-13: 9783824472550

Categories

Business & Economics

Reviews

0 Reviews

Write a Review

No reviews yet.

Share your experience and help another reader choose their next book.

Discover your next great book

Get new releases, reader favourites, and special offers delivered to your inbox.