Overview

Orzeszki ziemne są najczęściej uprawianą rośliną strączkową. Dzięki wysokiej zawartości bialka i oleju są one wykorzystywane w żywieniu ludzi i zwierząt. Biorąc pod uwagę, że bialka pochodzenia zwierzęcego są często problemem w krajach rozwijających się, stosowanie roślin strączkowych (soja, fasola, groch, Vigna, orzeszki ziemne itp.) pozostaje jednym z rozwiązań. Orzeszki ziemne zostaly wybrane z następujących powodów w naszym środowisku: jest spożywany w większym stopniu przez ludnośc i w różnych formach, jest latwy w uprawie w porównaniu z innymi roślinami strączkowymi, dobrze przechowuje się nawet w tradycyjnych warunkach dzięki luskom, może byc sprzedawany na rynku bardzo szybko i przez caly rok, proces jego przygotowania nie pochlania dużo czasu, jest uprawą, która przywraca żyznośc gleby; ulatwia sprzedaż uzupelniającą (cross-selling) innych produktów spożywczych, w tym chleba, bananów, awokado, chikwangue itp. jest uprawiany w cieniu drzewa, w cieniu drzewa. Hodowcy wykorzystują różne szlaki kulturowe do uprawy swoich roślin.