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Standardizzazione dei succhi sinbiotici a valore aggiunto

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Product Details
Author:
A. Nilofer
Publisher:
Edizioni Sapienza
Publication Date:
Aug 13, 2024
Number of pages:
80 pages
Binding:
Paperback or Softback
ISBN-10:
6207938909
ISBN-13:
9786207938902

Overview

Questo libro presenta le informazioni sui probiotici, che sono microrganismi vivi e i loro benefici per la salute dell'intestino, e sui prebiotici, che potenziano l'effetto benefico dei probiotici. Questo libro presenta un breve riassunto dei risultati dello studio condotto per analizzare i succhi sinbiotici (papaia, ananas e melograno). I nutrienti e i caratteri fisico-chimici presenti in ogni succo sinbiotico sono ben elaborati nei capitoli. Tutti gli argomenti sono spiegati in modo semplice e sistematico, con il supporto di illustrazioni e tabelle pertinenti.


  • | Author: A. Nilofer
  • | Publisher: Edizioni Sapienza
  • | Publication Date: Aug 13, 2024
  • | Number of Pages: 80 pages
  • | Binding: Paperback or Softback
  • | ISBN-10: 6207938909
  • | ISBN-13: 9786207938902

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