Overview
Os objectivos do estudo são o isolamento e a identificação (molecular e bioquímica) de bactérias produtoras de polifenol oxidases do ambiente marinho, foram recolhidas amostras de água marinha de diferentes regiões costeiras da Índia e posterior isolamento, produção em grande escala utilizando o fermentador B. Braun Biostat, purificação, caraterização e cinética da enzima e aplicações clínicas, ambientais e industriais da enzima polifenol oxidase.
- | Author: Abhay Kshirsagar
- | Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
- | Publication Date: Oct 21, 2024
- | Number of Pages: 56 pages
- | Binding: Paperback or Softback
- | ISBN-10: 6208211549
- | ISBN-13: 9786208211547
