Ocena bezpieczeństwa żywności w restauracji samoobslugowej

Ocena bezpieczeństwa żywności w restauracji samoobslugowej

Wydawnictwo Nasza Wiedza
SKU:
9786208623371
|
ISBN13:
9786208623371
$38.61
(No reviews yet)
Condition:
New
Usually Ships in 24hrs
Current Stock:
Estimated Delivery by: | Fastest delivery by:
Adding to cart… The item has been added
Buy ebook
Description
Celem tej książki byla ocena bezpieczeństwa żywności w restauracji samoobslugowej i zaproponowanie ulepszeń w celu zwiększenia zaufania klientów do firmy. Struktura tego wydania jest podzielona na: Bezpieczeństwo żywności; Zarządzanie bezpieczeństwem żywności i glówne metodologie; Charakterystyka metody i restauracji; Zastosowanie listy kontrolnej Dobrej Praktyki Produkcyjnej; Przygotowanie planu HACCP; Tworzenie programu kontroli jakości.


  • | Author: Maíra Luciano Sidrim
  • | Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
  • | Publication Date: Feb 03, 2025
  • | Number of Pages: 00060 pages
  • | Binding: Paperback or Softback
  • | ISBN-10: 6208623375
  • | ISBN-13: 9786208623371
Additional Information
Author:
Maíra Luciano Sidrim
Publisher:
Wydawnictwo Nasza Wiedza
Publication Date:
Feb 03, 2025
Number of pages:
00060 pages
Binding:
Paperback or Softback
ISBN-10:
6208623375
ISBN-13:
9786208623371
Related Products