Świadomośc hodowców bydla mlecznego na temat chorób odzwierzęcych przenoszonych przez mleko w środkowej Etiopii

W ostatnim czasie choroby pojawiające się i powracające ze strony zwierząt domowych i dzikich mają ogromny wplyw na zdrowie ludzi na calym świecie. Niedawnym przypomnieniem stale rosnącego wspólczesnego wyzwania dla zdrowia publicznego ludzi jest na przyklad wybuch epidemii wirusa Ebola w Afryce Zachodniej, który pochlonąl tysiące istnień ludzkich w regionie. Choroby odzwierzęce, których źródlem są zwierzęta hodowlane, gospodarstwa mleczarskie i środowisko, stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia publicznego na calym świecie. Zarówno w wiejskich, jak i miejskich systemach sprzedaży mleka, wzajemnie powiązana kwestia ryzyka dla zdrowia ludzkiego spowodowanego spożyciem surowego i sfermentowanego mleka może stanowic poważne zagrożenie dla zdrowia. Etiopia ma duży potencjal rozwoju mleczarstwa ze względu na dużą populację zwierząt gospodarskich, a kraj pracuje nad zwiększeniem korzyści ekonomicznych z tego sektora. Należy jednak zwrócic należytą uwagę na wplyw systemów mleczarskich na zdrowie i bezpieczeństwo. Aby wprowadzic odpowiednią interwencję w zakresie wplywu patogenów przenoszonych przez mleko na zdrowie publiczne, należy miec odpowiednio udokumentowane podstawowe informacje dotyczące świadomości hodowców bydla mlecznego na temat chorób odzwierzęcych przenoszonych przez mleko, a ta książka przedstawia poziom świadomości rolników na temat chorób odzwierzęcych przenoszonych przez mleko.

• | Author: Eyasu Tigabu
• | Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• | Publication Date: Feb 17, 2025
• | Number of Pages: 00064 pages
• | Binding: Paperback or Softback
• | ISBN-10: 620863167X
• | ISBN-13: 9786208631673