✨ Buy more, save 5% Ends this month

Podstawy konserwacji żywności

Was: $64.00

Now: $62.29

(No reviews yet) Write a Review

Physical book delivery

Shipping calculated at checkout.

Estimated delivery

5–10 business days

in stock

Adding to cart… The item has been added

Product Details

Author:: Arturo AntolÃn Velasco Velasco
Publisher:: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Publication Date:: Feb 28, 2025
Number of pages:: 100 pages
Binding:: Paperback or Softback
ISBN-10:: 6208703387
ISBN-13:: 9786208703387

Overview

W dzisiejszych czasach żywnośc odgrywa ważną rolę w nowoczesnym spoleczeństwie. Istotne jest, aby ludnośc posiadala ogólną wiedzę na temat konserwacji żywności, a także aspektów związanych z jej skladem, wlaściwościami sensorycznymi i fizykochemicznymi, które pozwalają na zdrową i pelnowartościową dietę, a także są wolne od wszelkich zanieczyszczeń, które moglyby wplynąc na jej bezpieczeństwo.