Revisão da aplicação das nanotecnologias

A nanotecnologia é a capacidade de produzir novos materiais, ferramentas e sistemas, assumindo o controlo a nível molecular e atómico e utilizando as suas propriedades à escala nanométrica. A nanociência é o estudo e a investigação de dispositivos e estruturas que existem na mais pequena unidade de dimensão (200) nanómetros ou menos. A partir das definições acima referidas, pode ver-se que a nanotecnologia não é uma disciplina, mas uma nova abordagem em todas as disciplinas. As aplicações da nanotecnologia foram enumeradas em vários domínios, desde a alimentação, medicina, diagnóstico médico e biotecnologia até à eletrónica, computadores, comunicações, transportes, energia, ambiente, materiais aeroespaciais e segurança nacional: As vastas aplicações deste domínio e as suas consequências sociais, políticas e jurídicas elevaram esta tecnologia como um domínio multidisciplinar e pluridisciplinar. Este livro tem quatro capítulos, incluindo: Capítulo I, Introdução;Capítulo II, Revisão da aplicação da nanotecnologia na indústria alimentar;Capítulo III, Aplicação da nanotecnologia na embalagem de alimentos;Capítulo IV, Revisão dos desafios enfrentados pela indústria de embalagens alimentares e Referências.

• | Author: Sorourozaman Shakeri Torshizi
• | Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
• | Publication Date: Jun 17, 2025
• | Number of Pages: 156 pages
• | Binding: Paperback or Softback
• | ISBN-10: 620896167X
• | ISBN-13: 9786208961671