Overview
O objetivo deste trabalho foi recolher amostras de grão-de-bico (Cicer arietinum) em supermercados de Lahore, no Paquistão, para detectar a carga microbiana presente nas amostras. Para esterilizar o grão-de-bico, foi administrada uma dose gama otimizada em 2 kGy. Os micróbios detectados nas amostras de grão-de-bico foram Bacillus subtillis, Escherichia coli, Streptococcus pyogenes e Staphylococcus aureus, confirmados por tiras API.
- | Author: Azka Saleem
- | Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
- | Publication Date: Jan 19, 2026
- | Number of Pages: 80 pages
- | Binding: Paperback or Softback
- | ISBN-10: 6209542336
- | ISBN-13: 9786209542336
