НАЈДОБРАТА ДОМАШНА ПИЦА

Пица е рамна пита со отворено лице од италијанско потекло, која се состои од кора слична на леб, прелиена со зачинет сос од домати и сирење, често украсена со солени месо и зеленчук. Традиционално, пицата се класифицира по дебелина, форма и платформа за склопување. Категоризирање на пиците A. Дебелина на кора Пицата доаѓа во верзии со тенка, средна и густа кора. Количината на тестото е главниот фактор што влијае на дебелината на кората. Сепак, износот на пораст, исто така, игра улога. Тестото што е или недоволно нараснато или прераснато, или пак е сплескано пред печењето, има тенденција да создаде потенка кора од онаа што е дозволено да нарасне (или докаже) до оптимално ниво по виткањето и пред печењето. B. Облик Пиците исто така се класифицирани по форма - имено, тркалезни и правоаголни. Пицата што се прави во правоаголна тава понекогаш се нарекува пица "италијанска пекара" - местото од каде што потекнува. Сепак, кругот е најчестиот облик во пицериите, веројатно затоа што е најлесно за правење. Постојат

• | Author: Зоран
• | Publisher: Not Avail
• | Publication Date: Mar 13, 2023
• | Number of Pages: 344 pages
• | Binding: Paperback or Softback
• | ISBN-10: 1783575174
• | ISBN-13: 9781783575176