Бели лук се широко користи широм света због свог оштрог укуса као зачин или у производима од мајонеза, преливима за салату и производима од парадајза. Сирови бели лук се користи у припреми белог лука у праху, соли белог лука, сирћета од белог лука, крутона са сиром од белог лука, чипса, хлеба од белог лука, ситних ситница и сланине од белог лука. Бели лук се такође користи у неколико препарата за храну, посебно у киселим краставцима, кари праху, кари поврћу, месним препаратима и кечапу од парадајза итд. У прехрамбеној индустрији постоји све већа потражња за белим луком у праху као зачином. Уље белог лука је цењено као драгоцена арома за употребу у свим врстама месних препарата, супа, конзерви и сосова. Срећно кување са белим луком!
- | Author: Јелицk
- | Publisher: Not Avail
- | Publication Date: Mar 23, 2023
- | Number of Pages: 228 pages
- | Binding: Paperback or Softback
- | ISBN-10: 1783576618
- | ISBN-13: 9781783576616
