Galimybe Tortiliju Press Receptu Knyga (Lithuanian Edition)

Daugelis is musu tortilijas laiko savaime suprantamu dalyku. Juos palyginti pigiai galima nusipirkti ir palyginti gerus. Naudojame juos taip pat, kaip juos israde mezoamerikieciai: kaip duona. Tiesa sakant, tortiliju pardavimas yra antras po pjaustytos duonos Jungtinese Amerikos Valstijose. Tai kam juos daryti? Kodel verta pirkti specialia iranga, pvz., elektrinius arba rankinius presus, kocelius, groteles ar kocelius, kad nuo nulio pagamintumete tai, ka taip lengvai galima isigyti prekybos centruose, savitarnos parduotuvese ir specializuotose bakalejos parduotuvese? Del tos pacios priezasties kepame duona, sausainius ir vyniotinius. Nes ka tik istraukta is orkaites arba karsta nuo groteliu, iskepta tesla vilioja, dziugina ir suteikia komforto kaip niekas kitas. Svieziai pagaminta kasdiene duona, iskaitant tortilijas, yra ypatinga, nes daugumai is musu tai yra ne kas kita, o kasdiene patirtis. Nors tortiliju gamyba reikalauja praktikos, tortiliju gaminimas yra greitesnis ir lengvesnis nei mielines duonos gaminimas, kai tesla reikia maisyti ir minkyti, leisti viena ar du kartus pakilti, formuoti ir kepti. Kalbant apie namines tortilijas, grozis slypi skonyje ir aromate. Nepamirskite simetrijos. Padarykite kuo plonesnes tortilijas, taciau sutikite, kad idealiai apvalios tortilijos lygiais krastais yra masinu gaminiai. Praktika padarys jusu tortilijas apvalesnes ir vienodesnes, ypac miltines tortilijas. Tikriausiai jie niekada nebus tobuli, isskyrus skoni ir autentiskuma. Kaip ir su sviezia mieline duona ar bet kokia greitai paruosiama duona, svieziu tortiliju aromatas vilioja. Svelniai traskios isoreje ir minkstos viduje, sviezios tortilijos yra ypatingas skanestas. Net paprastos, bet tikrai su tirpstanciu sviestu, suriu ar silkine keptomis pupelemis, namines tortilijos yra tikra dovana is ypatingo virejo, ismanancio jas gaminti. Pasipuoskite savo isskirtinumu ir tapkite tortilijos talentu

• | Author: Gust¿ Stasi¿Nait¿
• | Publisher: Guste StasiūNaite
• | Publication Date: Jan 06, 2023
• | Number of Pages: 312 pages
• | Language: Lithuanian
• | Binding: Paperback
• | ISBN-10: 1805426427
• | ISBN-13: 9781805426424