เห็ดกระดุมขาว เป็นเห็ดที่กินได้ซึ่งมีสองสถานะสีในขณะที่ยังไม่สุก - สีขาวและสีน้าตาล - ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีชื่อเรียกต่างๆ กัน เมื่อโตเต็มที่จะเรียกว่าเห็ดพอร์โทเบลโล เห็ดกระดุมขาวเป็นพันธุ์ที่ยังไม่สุกและมีสีขาว เป็นเห็ดที่พบได้บ่อยที่สุดและมีรสชาติที่อ่อนโยนที่สุดB. เห็ด คริมินี่ ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม เห็ด ค รีมิโน, เห็ดสีน้าตาลสวิส, เห็ดสีน้าตาลโรมัน, เห็ดสีน้าตาลอิตาลี, เห็ดสีน้าตาลคลาสสิกหรือเห็ดเกาลัด คริมินิส คือเห็ดพอร์โทเบลโลที่ยังอายุน้อย ซึ่งขายเป็นเบบี้พอร์โทเบลโล ด้วย และพวกมันเป็นเพียงเห็ดกระดุมขาวที่โตเต็มที่มากกว่าC. เห็ดพอร์โทเบ ลโล ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม เห็ดทุ่งหรือเห็ดเปิดฝา เห็ดพอร์โทเบลโลมีเนื้อแน่นและมีรสชาติเข้มข้น ในอิตาลี พวกมันถูกใช้ในซอสและพาสต้า และใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ดี นอกจากนี้ ถ้าคุณต้องการขนมปังแทนขนมปัง คุณสามารถใช้ฝาแบนของเห็ดได้ เหมาะสาหรับการย่างและการบรรจุD. เห็ดชิ ทาเกะ หรือที่รู้จักในชื่อ ชิตาเกะ, ป่าดา, ฤดูหนาวสีดา, ต้นโอ๊กสีน้าตาล, จีนดา, เห็ดด&
- | Author: สุรบดū
- | Publisher: Not Avail
- | Publication Date: Feb 07, 2023
- | Number of Pages: 324 pages
- | Binding: Paperback or Softback
- | ISBN-10: 1805428578
- | ISBN-13: 9781805428572