Sale
Kompletni Poczatkujacy Przewodnik Do Domowe Konserwowanie (Polish Edition)
ISBN13:
9781837620173
$48.97
$43.67
Domowe konserwy bardzo sie zmienily w ciagu 180 lat, odkad wprowadzono je jako sposób na przechowywanie zywnosci. Naukowcy znalezli sposoby na wytwarzanie bezpieczniejszych produktów o wyzszej jakosci. Pierwsza czesc tej publikacji wyjasnia zasady naukowe, na których opieraja sie techniki puszkowania, omawia sprzet do puszkowania oraz opisuje wlasciwe uzycie sloików i pokrywek. Opisuje podstawowe skladniki i procedury konserwowe oraz sposoby ich wykorzystania w celu uzyskania bezpiecznych produktów konserwowych o wysokiej jakosci. Wreszcie, pomaga zdecydowac, czy i ile mozesz. Druga czesc tej publikacji to seria poradników dotyczacych puszkowania dla okreslonych produktów spozywczych. Te przewodniki zawieraja szczególowe wskazówki dotyczace przygotowywania syropów cukrowych; oraz do konserwowania owoców i przetworów owocowych, pomidorów i przetworów pomidorowych, warzyw, czerwonego miesa, drobiu, owoców morza oraz marynat i przysmaków. Do kazdego zestawu wskazówek dotyczacych owoców, pomidorów i warzyw dolaczone sa przydatne wskazówki dotyczace wyboru odpowiedniej ilosci i jakosci surowej zywnosci. Wiekszosc przepisów jest zaprojektowana tak, aby uzyskac pelny ladunek puszek w litrach lub kwartach. Na koniec, dla kazdej zywnosci podano korekty przetwarzania dla wysokosci nad poziomem morza.
- | Author: Evgeniya Górski
- | Publisher: Evgeniya Gorski
- | Publication Date: Aug 02, 2022
- | Number of Pages: 288 pages
- | Language: Polish
- | Binding: Paperback/Cooking
- | ISBN-10: 1837620172
- | ISBN-13: 9781837620173
- Author:
- Evgeniya Górski
- Publisher:
- Evgeniya Gorski
- Publication Date:
- Aug 02, 2022
- Number of pages:
- 288 pages
- Language:
- Polish
- Binding:
- Paperback/Cooking
- ISBN-10:
- 1837620172
- ISBN-13:
- 9781837620173