Le travail des vins (French Edition)

De toutes nos boissons, la nature, livr?e ? elle-m?me, ne nous en fournit pas d'autre que l'eau. Est-ce ? dire que le vin soit, comme l'affirmait M. Berthelot ? la tribune du S?nat, ? un produit artificiel ? ; et l'administration fran?aise des douanes a-t-elle raison de le classer, dans le tableau du commerce g?n?ral, parmi les ? objets fabriqu?s ? ? La distinction est assez ?pineuse.Si l'on r?serve en effet la qualification de naturelle aux marchandises qui n'ont subi aucune manipulation ou transformation quelconque, il ne s'en trouvera qu'un tr?s petit nombre ; mais si l'on entend n'appliquer l'?pith?te d' ? artificiels ? qu'aux produits cr??s de toutes pi?ces par le g?nie humain, il ne s'en trouvera pas un seul. Les Heurs m?me d'?toffe ou de papier, qui poussent entre les doigts des ouvri?res, exigent une mati?re fournie par ? la nature, ? et demandent sans doute moins d' ? artifice ? que la culture en serre chaude d'une orchid?e de 3 000 francs. En admettant que le raisin soit un produit naturel, - ce qui ne serait rigoureusement exact que pour la vigne de No?, - le vin est vraiment une cr?ation de l'homme. Il doit presque toute sa valeur au travail dont il est l'objet. R?sultat de la civilisation, il a prosp?r? avec elle et par elle...

• | Author: Georges d'Avenel
• | Publisher: CreateSpace Independent Publishing Platform
• | Publication Date: Nov 12, 2017
• | Number of Pages: 46 pages
• | Language: French
• | Binding: Paperback
• | ISBN-10: 1979633649
• | ISBN-13: 9781979633642