Cultivo Agroecológico del Aguacate

El aguacate como cultivo perenne tiene un impacto beneficioso desde el punto de vista económico y social para países altamente productores como México, Guatemala, Chile, Costa Rica, Republica Dominicana y el Caribe y recientemente Brasil. Las condiciones donde se desarrolla el cultivo en montañas y valles permite llevar con facilidad el manejo orgánico del aguacate, mientras que desde el punto de vista nutricional el aguacate o palta es de suma importancia para el ser humano debido a que aporta a su dieta vitaminas E, C y A y predominantemente ácidos oleicos monoinsaturados en un porcentaje mayor del 30% destacando que éstos no promueven la formación del colesterol en las personas que lo consumen.

• | Author: Larios Guzmán Antonio
• | Publisher: Eae Editorial Academia Espanola
• | Publication Date: Dec 14, 2011
• | Number of Pages: 280 pages
• | Binding: Paperback or Softback
• | ISBN-10: 3846579602
• | ISBN-13: 9783846579602