Mit der Monographie Chemie der hoheren Pilze" legt der osterreichische Chemiker Julius Zellner ein umfangreiches Kompendium vor, in welchem alle Pilzarten ausser Bakterien, Schimmel- und Hefepilzen behandelt werden. Auf den 257 Seiten des Werkes liefert der Autor dabei eine fundierte Darstellung des Forschungsstandes der Pilzchemie, die zum Zeitpunkt der Veroffentlichung seit etwa 100 Jahre bestand. In 22 ausfuhrlichen Kapiteln verortet Zellner die bekannten Pilzarten in einer chemischen Systematik; zusatzlich gibt der Autor zum besseren Verstandnis eine genaue chemische Darstellung jener Stoffe, die fur die Pilze jeweils charakteristisch sind. Das Buch schliesst mit einem umfangreichen Sachregister zum leichteren Gebrauch des Werkes. Der Autor: Julius Zellner (1869 - 1935), osterreichischer Chemiker, war Professor der Chemie an der Staatsgewerbeschule (Hohere Ingenieurschule) in Bielitz im heutigen Polen. Bei diesem Werk handelt es sich um einen qualitativ hochwertigen Nachdruck der Originalausgabe des Buches aus dem Jahre 190 9783956108426 3956108426 268 BOOK http://books.google.com/books/content?id=U38GnwEACAAJ&printsec=frontcover&img=1&zoom=5&source=gbs_api http://books.google.com/books/content?id=U38GnwEACAAJ&printsec=frontcover&img=1&zoom=1&source=gbs_api de 9783956108426
- | Author: Julius Zellner
- | Publisher: Vero Verlag Gmbh & Company Kg
- | Publication Date: Nov 19, 2019
- | Number of Pages: 268 pages
- | Language: German
- | Binding: Paperback
- | ISBN-10: 3956108426
- | ISBN-13: 9783956108426
