Overview

Wykorzystanie lokalnych odpadów rolno-przemyslowych do produkcji celulazy poprzez fermentację w stanie stalym stanowi odpowiednią i przyjazną dla środowiska metodę utylizacji tych odpadów. Substraty, takie jak bagassa z trzciny cukrowej, odpady z mlodych orzechów kokosowych i odpady z bananowców, zostaly wykorzystane w fermentacji w stanie stalym przez Aspergillus niger. Zawartośc celulozy w substratach zostala zbadana i ustalono, że bagassa z trzciny cukrowej zawiera jej najmniej, odpady z bananowców najwięcej, a odpady z mlodych orzechów kokosowych plasują się pomiędzy nimi. W niniejszym badaniu określono zawartośc celulozy w odpadach rolno-przemyslowych, takich jak bagassa z trzciny cukrowej, odpady z mlodych orzechów kokosowych i odpady z bananowców, i wynosi ona odpowiednio 51,768 g/ml, 120,008 g/ml i 160,443 g/ml. Parametry takie jak dzień inkubacji, pH i temperatura zostaly zoptymalizowane pod kątem produkcji celulazy przez Aspergillus niger na bagaszu z trzciny cukrowej, mlodych orzechach kokosowych i odpadach z bananów plantain w fermentacji w stanie stalym. Określono specyficzną aktywnośc CMCase wyprodukowanego z substratów takich jak bagas z trzciny cukrowej, mlode orzechy kokosowe i odpady z bananów plantain, która wyniosla odpowiednio 0,047 U/mg, 0,027 U/mg i 0,03 U/mg.